みぃにゃとファミリーのキャンプ～おじゃまじー～

  

こんばんはー

明日５月１２日は、息子君の通う幼稚園の遠足です

えっ

明日、天気雨予報やしー

台風６号来てるし～

中止じゃないのー？

今日、幼稚園で聞いたら、『中止はありません。雨でも行きます』・・・でした。（笑）

なので、デコ弁・・・が・・・頑張ります。





４月８日・９日の≪おじゃまじー≫レポの続きです。

夕食を作ります。

ダッチオーブンを利用します。


子供達・・・料理をしたいと離れないので、

お手伝いをしてもらうことに・・・

・・・怖いです・・・

私一人でやった方がドキドキしなくてすむのに・・・

そんなことを思いながらも子供たちを見守ります。

いびつな形のベーコン・・・
大きさの不揃いなウインナー・・・　　などなど・・・



クラフト生地にソースを塗って

トッピングしていきます

そうです

ダッチでピザ

息子君のトッピング
ベーコン　・　マッシュルーム（バターソテー）　・　玉ねぎ


クッキングペーパーにのせて盛り付け



ダッチで７・８分

上火　・・・　中火
下火　・・・　弱火

焼き上がりを待っている間に娘ちゃんもトッピングをしました。


娘ちゃんのトッピング
ジャガイモ（ゆでておく）　・　鶏ハム（ハーブソルトで作ります）　・　ブロッコリー
バジルソース（私の自家製です）


生地はパイ生地で挑戦してみました。


美味しそーにできました


子供たちも大喜びで食べていました。

３品目

トッピング
ウインナー　・　茄子（オリーブ油でソテー）　・　ピーマン

実は・・・

クックパッドでレシピを公開していますが・・・少しだけ・・・

今回、いろいろな応募の中で


サントリー
のんある気分　白ワインテイスト

　　・・・が当たりました。


キャンプで試飲してみることに・・・
実はこの写真もクックパッドでも載せました（笑）

炭酸飲料ですが、スパークリングワインと思うほどのワインテイスト

美味しかったです

キャンプにおしゃれ感が着いてきました。（笑）

ノンアルなのにほろ酔いしてました。


ピザに合わせてオニオンスープも作ってみました。


３品目もこんな感じでおいしく焼けました。




と、言うわけでお決まりの≪おじゃまじー≫レポ

まだまだ次へ・・・つづく
  

こんにちはー。

桜の開花が進むのに・・・

冬将軍は中々退きませんね～(T_T)

西高東低の冬の気象配置・・・寒いです。



十二坊でのレポその２の巻です。

行く道中に実家に寄りましたが、

食材の忘れ物をしたので、高速に乗る前に買い出しです



養老にあるトミダヤです。


そして十二坊に到着

私はマーベラスで料理しながら、ダンナさんは設営します。



息子君がうどんの湯がくのをお手伝い

てんぷら鍋を購入しました。

な・の・で・・・



カニカマ・大葉・玉ねぎと人参・干しエビのかき揚げ


てんぷらうどんです

火力がとーっても良かったマーベラス

時間もいつもより早く出来た様な気がします（笑）



昼食時がこんな感じの気温・・・寒いです。



設営し終わると『おじゃまじー』コールと共に子供たちは大はしゃぎ

お絵かき中です。



焚き火のセットもいい感じです。

さあ！ここからがタイトルの料理三昧・初挑戦です



何を作るか・・・

それは！



これです!!


・・・


・・・なんだかわかりますか？

『ベークドチーズケーキ』です。

＜材料＞
クリームチーズ　　　200ｇ
砂糖　　　60ｇ
卵　　　1個
小麦粉　　大さじ３
生クリーム　　200ｍｌ
レモン汁　　大さじ１　（なくても良い・今回は使用してません）
バター（溶かす）　　20ｇ

＜道具＞
ボウル　１個　・　泡だて器　・　100均の紙ケーキ型6号（18㎝）　1枚

以上です。

クリームチーズから順番に混ぜていくだけの簡単チーズケーキ



私が作っている間に、ダンナさんにはダッチオーブンを焚き火で温めてもらいます。



下に底網を置いて

ちょうど10インチのダッチにいい感じで入ります。



蓋をして



下火　　弱火
上火　　中火　　　・・・の火力で３０分



わ～～～

美味しそうにできました

ダッチで初めて挑戦しました。

冷まして頂くのが我慢できず・・・（笑）




いただきまーす！





暖かいチーズケーキ・・・格別でした

子供たちも大喜び

ペロッと食べてしまいました。






まだまだ次へ・・・つづく
  

２週間ぶりにヨガをしました・・・

ヨガをやったことのある方は知って見えるでしょうが、
『太陽礼拝』・・・って言うヨガの流れが有りますが、２０分程みっちりやったら、
脇・肩・肩甲骨あたりが今になってバキバキです


先週子供の風邪でお休みしたので、
明日も振替で行こうと思いましたが・・・無理!っポイです（笑）




≪おじゃまじー≫　IN　和良川　の最後のレポ

食事編です



７時５０分ごろ　朝食準備


肌寒い朝なので


『野菜たっぷりけんちんうどん』


＜材料＞

干冷や麦　　１Ｐ
豚小間・大根・人参・こんにゃく・
ごぼう・干し椎茸・油揚げ（大判）・ねぎ・おろし生姜・調味料




麺よりも野菜がいっぱい



なぜか、私は野菜をたくさん入れてしまいがちに・・・


１日目の昼食も
『野菜五目ラーメン』
これまた野菜がいっぱいだった…　


・・・どんなのか気になる方は、
こちら　≪おじゃまじー≫　IN　和良川　～その②　食事編～　へ


温まります。

私とダンナさんは、さらにおろし生姜を追加




ゆっくりとした時間を過ごしながら
昼食準備

撤収もしていきます　　同時進行




車の中でも食べて行けるように・・・

『おやき』


おやきの具


＜材料＞
皮・・・・・・中力粉（または、薄力粉と強力粉を半々に）
　　　　　　熱湯・油・塩


具・・・・・・豚ミンチ・茄子・にら（自家栽培）・おろし生姜
　　　　　　ベビーチーズ・調味料・片栗粉




フライパンで焼き焼き

そのまま水を入れて蒸し焼き



１２個作ったのですが、
子供たち、美味しかったのか２個ずつ食べました


少し、各務原市のキャンパーさんに
・・・お礼もかねて
息子君、パンなどいろいろ頂いたそうで・・・

おすそわけ



ちょっとここでキャンプ場の事を・・・

『和良川公園オートキャンプ場』は、４月１から１０月３１日までです。
GW（４月２９日～５月６日）と、お盆（８月１０日～８月１６日）は
料金が１泊５０００円ですが、
それ以外はすべて３０００円です。

管理人のおじさんたちは４・５人で交替されていますが、
どなたもとっても親切で優しい方です。

私たちは、ここがお気に入りです



以上で、今回の≪おじゃまじー≫　IN　和良川を無事終了

拙い私の話に、おつきあい
ありがとうございましたー(#^.^#)

  

最近の週末と言えば・・・雨
何処へもキャンプに行けません。
週末、ダンナさんはどちらとも仕事に・・・


ますます、キャンプに行く妄想のみして（笑）

キャンプ道具の欲しい物も増えてきます・・・困りました



昨日、息子君の幼稚園で『保育参観日』
夕方からは、息子君の『キンダ―音楽＆体操教室』に行き
今日は息子君の『市の歯科検診』で・・・


息子君だけいろいろと予定が詰まっています（笑）

前置きはこっちへ・・・と



今回は≪おじゃまじー≫　IN　和良川　～食事編～になります。

夕食準備です。
公園に子供たちを連れて行ったダンナさん
なので、お邪魔・・・・いや、かわいいお手伝いさんはお留守
私一人で、のんびりと作ります。


ポトフ

＜材料＞
ウインナー・鶏もも肉・ジャガイモ・玉ねぎ・
人参・ブロッコリー


キャンプの定番料理
ダンナさんの希望でもあり、
今回、夕食に採用




見にくくて、すみませんm(__)m


ガーリックトースト（フライパンで焼き）も付けて





ちょっとした事情・・・次回レポにて詳細・・・

のため、外での食事
その為、机にランタンを置いてます


ランタンスタンド・・・なんて


こんなの、

ロゴス(LOGOS) システムランタンポール－Ｌ





小川キャンパル(OGAWA CAMPAL) コンパクトランタンスタンドＩＩ






Coleman(コールマン) ランタンスタンド３






が、有るといいんですが・・・






アツアツをいただきます




話は変わりますが・・・




上の写真を見て、
へぇ~「SOUTH FIELD」のジャグかぁ~　
と思ったあなた・・・


ちょっと違います。
これは「SOUTH WIND」（象印製）です。


ダンナさんの話によれば、30年くらい前に購入したものらしいです。



コールマンの古いジャグなんか「チョコパフェ」なんてカワイイ名前が付いてて、
「ビンテージジャグ」なんて呼ばれているのに、
うちのジャグは「ただの古いジャグ」・・・



ん～・・・ジャグと台の写真を見ていると
、どことなく昭和のたたずまい・・・



今、キャンプで使っているカセットコンロだって、
家で使っていた20～30年前の物だし・・・





うちはおしゃれとは無縁だわ・・・




そして、水用ジャグを置いている台

「テーブル」なんて言いません。「台」です。



家にあった、板材でダンナさんが自作

と言っても、板を切って脚を付けただけ・・・



こんな感じでと注文したのは・・・わたし



『折り畳み用足』（３０㎝）を付けてあります。


もともとこれは、

私が使っている車『軽ワゴン』の



後部座席の足元に設置し、




クッション(これは私の自作）置いて


子供たちが長距離などの時に横になれるように
・・・と、作ったもの

台の下には、ちょっとした荷物も置けますし～




キャンプやレジャーには、
『ジャグ置き』や『ミニ机』にと活躍

とっても重宝しているんですよー




と、言うわけでお決まりの≪おじゃまじー≫レポ

次へ・・・つづく  

今日も雨
ちょっとスポーツショップや、ホームセンターでキャンプ用品を見に行ってきました。
欲しいものが出てきましたよー（笑）

それを横目に・・・帰宅

息子君は明日３日が幼稚園のバザーなので
３１日の午後から４日火曜日までお休み

この雨で暇を持て余してます・・・



今回は、≪おじゃまじー≫　IN　和良川　～その①　　のつづき
食事編です。
興味のない方はすみませんです。


タープ内のセッティングをしながら


ラ王・・・にて昼食作り！



野菜いっぱい五目ラーメン

＜材料＞
ラ王・・・３袋
キャベツ・コーン缶・もやし・
にら（自家栽培）・ベーコン

小さな庭ですが、いろいろ栽培して家庭菜園してます



完成！



息子君
「僕が切ったんだよ！だから美味しいよー」

・・・ええ、切ってくれました。
不ぞろいだからキャベツはでかい・・・
・・・もやし・にらなどみじん切り状態もあり・・・


娘ちゃん
「私作った―！」

・・・いや、娘ちゃんは作ってないよ
ダダこねてただけで・・・



ダンナさんも、テントの設営を途中に
ノンアルコールにて

かんぱーい


子供たちも、自分で作った感があるのか、
「たのしー！」
「おいしーい！」

を言いながら完食

ラーメンよりも、具の方が多いんですが・・・
皆でペロリっと食べました（笑）




３時のおやつを今回は作ることにしました。

いろいろなブロガーさんの中には、
「おやつ」を作っている方々もみえ、
やりたくなりました(#^.^#)



ホットケーキミックスを使って『オムレット』

＜材料＞
ホットケーキＭIX・・・１袋
卵・牛乳・ホイップクリーム・フルーツ缶


ちょっとイビツな形・・・
出来上がったら冷まして
ホイップクリームとフルーツ缶をトッピング


ラップで整えて・・・


完成！

息子君も娘ちゃんも余り食べないか・・・
と思いきや
２本づつペロリ



息子君
「〇〇（私を呼び捨てに・・・）が優しいから料理がおいしいの」
・・・と

呼び捨てにした事を怒ろうと思いきや・・・
「優しいから料理がおいしいの」
の殺し文句にコロリ・・・



そんな感じで
昼食とおやつを
たくさん食べた子供たちでした





と、言うわけでお決まりの≪おじゃまじー≫レポ

次へ・・・つづく  

昨日は、以前からやっていた『フラワーアレンジメント』をしに
実家の方へ

ハロウィンの『プリザ』です。



今日でやっと『TACランドいたどり』が終了

3日目　最終日　それも、料理編


長がったのに、皆様根気よく見てくださって
感謝感激

心なしか、お疲れの方もみえたのでは・・・
長くなってすみませんm(__)m



3日目の朝食です。


なんだかわかります？

知っている方も、いるとは思いますが、炊飯土鍋


実は、私が独身の時
実家の母とその知り合いとで、
熊本県に旅行に行きました。（15年前）
その時に泊まった旅館?・民宿？・・・どっちだったかなぁ？

そこでは毎朝の食事に、一グループごと炊飯土鍋でご飯と炊いてくれるのです。

それで、実家の母は炊飯土鍋を
なぜか？2つ購入（笑）

今は使ってないので、一つもらってきました。


３合炊き用です。ちょーど良い大きさ



まずは、炊飯土鍋でご飯を炊きます



普段家庭では、電気炊飯器なので
炊飯土鍋を使う時は、毎回緊張～

びくびくします。


無事、炊けました（笑）
湯気で見にくい・・・


３日目　朝食メニュー

土鍋ごはん
ほうれん草の巣篭り卵焼き
ウインナー
きゅうりの浅漬け
レタスのサラダ


ウインナーは、昨夜使わなかったので朝に使用


土鍋ごはんは、『おこげ』が・・・
電気炊飯器は、白ごはんで『おこげ』が出来ないので
うれしーい


朝から美味しくいただきました(#^.^#)



皆さんも御気づきでしょうが、
我が家のキッチンテーブルはこれです


Coleman(コールマン) コンパクトキッチンテーブル







　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑本来、ここにツーバーナーを置く

わが家にはツーバーナーはない


その為、ダンナさんが自作で台を
作ってくれちゃいましたー




裏には天板のズレ止めも・・・

なので、卓上コンロをこのように↓置いています。


角も丸くしてくれました

板が三枚になっているには
小さくなって荷物の隙間に入れていけるから・・・


このキッチンテーブルは
荷物も置ける棚があって
便利

私はとっても使い易い



『TACランドいたどり』は、料金的にもいい所です
連泊には、ビューティーフライデーなどを活用すると便利ですよー

わが家もお気に入りのキャンプ場となりました


以上で、今回の『連泊キャンプ・板取』を無事終了します

長々とおつきあい
ありがとうございましたー(#^.^#)
  

朝晩、寒くなってきました。
皆さんは、風邪などひいていませんか？
うちの子供たちは、風邪がなかなか治ってきませんが、元気よくいます(笑)
子どもって熱がない限り元気なので、こちらが大変ですね～

皆様も体調に気を付けてくださいね！


今日のレポは、食事編です。


今回は、キャンプで一度したいと思っていたメニュー『フォンデュ』です。
なかなか暑い夏は・・・やりづらい




夕食のメニュー

チーズフォンデュ
ニジマスのソテー
　　↑　昼間釣り堀で釣ったもの



子供達も食べるので白ワインと牛乳を半々にしました。

フォンデュする具材は、子どもの好きな野菜
人参・ブロッコリー
アスパラガス・マッシュルーム
そしてエビ　←息子君は苦手


急遽、メニュー変更のためウインナーは無しに・・・



釣ったニジマス

息子君の方は大きかったので半身（↑上の魚）
小さい方はダンナさんが釣った


臭みも無く、身は柔らかく美味しかった



『美味でございます～～!!!』
↑　古ーいセリフで、すみませんm(__)m



息子君が釣った魚の半身と
娘ちゃんが釣った魚は、
じぃじとばぁばへのおみやげに・・・



チーズたっぷりつけておいしい～

息子君の苦手なエビも入ってます。
チーズに絡めるから大丈夫・・・

と、思いきや

『おえっ!』　←すみませんm(__)m

なぜか、口に入れるも飲み込めない息子君


〇〇君が食べてあげないと
エビさんはお星さまになれなくて
鬼さんの所に行っちゃうんだよ。
鬼さんの所に行くと、もうお星さまになれないから
〇〇君が食べてあげて、お星さまにしてあげようね～


っと話をして、少しだけ頑張って食べました。
『美味しいな～、美味しいな～』
と言って・・・


頑張る子（息子君）は素晴らしい


食べるとは、
すべての生き物の命をもらって人は生きている。
・・・と難しい話ですが、小さい子供に話しています。


キャンプだからと言ってすぐに好きになるわけではないけれど、
嫌いだから・苦手だからでは、いつまでも食べれないままは悲しい
いろんな人とも食事ができないし・・・何より人生つまらん!!

キャンプや行事など、子供が楽しい中に
嫌い・苦手の克服ができたら・・・と思っています。






最後にすこし、固い話になりました・・・すみませんm(__)m


と、言うわけで長くなったので、お決まりの
・・・つづく
  

皆さん！今夜の『皆既月食』観ましたかー?
家族みんなで外から観ました。素晴らしかったですね～
とってもいい時間を過ごしました。



１日目の「カレーとナン」＆「調理道具」（フライパン類）が気になる方は・・・こちらその③から・・・



10時半ごろから昼食の準備



この写真を見て皆さんお解りになると思います。

2日目の昼食は『パエリア』

簡単に材料（４人分）を・・・
白米２合・玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・ベビーホタテ・鶏もも肉・やりイカ・
ベーコン厚切り・白ワイン・サフランオリーブオイル・塩・胡椒・にんにく



具材を炒めて、お米投入



サフラン液とワインを入れて、飾り付け
中火で20分炊きます。

その間に他2品作ります。



ちょっとサフランが少なくて（笑）
黄色みが弱くなってしまいました

でも、うーん・・・いい匂い

完成～


本日の昼食メニュー

パエリア
椎茸のマヨソテー
枝豆




というわけで、かんぱーい
もち、ノンアルです。



娘ちゃん・・・大好物の枝豆見て
『まめーちょーだい!』の連呼（笑）
一人で3/4食べました


またもや息子君・・・
『ママー。僕、疲れちゃったー
寝てきてもいい？』

お兄ちゃんたちと全力で遊び、力を使い果たしたよう・・・

昼寝に入ります（笑）



今まで、食器の乾燥には何もなく、洗ってすぐ拭いていたり、
机に伏せて乾かしていました。

そこで、これ登場


Coleman(コールマン) ハンギングドライネット








折り畳みができるので、コンパクト収納
これも、土岐プレミアムアウトレットにて購入



青い四角い物もありますが、
コンパクトになることでこちらにしました。

あると本当に便利です



ちなみに、
卓上コンロ・・・かなり古いです



どちらも化石のようで20年から30年以上の物です（笑）
でも、どちらも火の点きはよく、ばっちり


重宝しています(#^.^#)


ちなみに、ダンナさんはこれ↓が欲しい・・・らしい



ユニフレーム(UNIFLAME) ツインバーナー　ＵＳ－１９００







事あるごとに言ってくる…うるさいかも


でも、カセットコンロで十分なので却下

壊れたら…考えます



と、言うわけで長くなったので、お決まりの
・・・つづく

  

台風１８号が、近づいてきますねー。
勢力が強いとか・・・

心配です。気を付けないといけません。
キャンプ用品は、防災用品にもなりますが、
防災でなくレジャーのみで使える安心の方が、イイですね！


こんばんは。
なかなか、1日目が終わりませんが、
今回で１日目は終了します（笑）



今日は、1日目の夕食です


夕食メニューは・・・

カレー
ナン
ステーキ
シーザーサラダ



カレーの『ナン』は、出発前にコネコネしておき、車の中で１次発酵させました
ちょうど発酵温度や時間的に良かったなー

材料６～８枚分
中力粉（または強力粉と薄力粉半々）・イースト菌・砂糖・塩・ヨーグルト・溶かしバター・牛乳

　　　　　　　　　　　　　　↑発酵前
　　

　　　　　　　　　　　　　　↑発酵後

いい感じに膨らんでいます(#^.^#)

カレーの具は自宅で仕込みます。
すべてサイコロにして・・・
時間短縮

材料４人分
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・ピーマン・豚薄切り肉・カレールー
息子君の苦手なピーマンも投入しておきます（笑）





息子君から
『いいねー・いいねー』
両手を広げて言ってくれました

ダンナさんも満足

お風呂に入ったから、車に乗らないのでビールがおいしい・・・と



作ったデーブルクロスもいい感じ


カレーにナンおいしかったー
ジーサーサラダのドレッシングは
「コストコ」の『チーズいっぱいドレッシング』だったかなー？
パルメザンがいっぱい入って、チーズ好きにはおすすめよ!!



９時４５分ごろ
眠くなった息子君と娘ちゃん
ダンナさんが寝かしつけに・・・

って言うか、子供のご指名（笑）

１０時過ぎには小雨がぱらぱら

まったりいい感じ

いつも１泊だったから、明日の撤収がないのが超うれしい!!
自然とゆったりって気持ちいいねー・・・
って話していたら雨は本降りに




昨夜、撮り忘れたので、
次の日の朝に撮りました(^.^)



そうそう、我が家はコールマンの鍋を使っています。
これ↓

Coleman(コールマン) アルミクッカーセット






じつは、初めて泊キャンプをした今年の５月・・・
鍋など一式忘れて借りたんです（笑）

いつも、『荷物積んだ～？忘れ物無い～？』・・・の確認はいずこへ



候補にはこれも↓


ユニフレーム(UNIFLAME) ｆａｎ５ｄｕｏ






迷ったのですが、コールマンに決めました。


使う時はじゃまになる取っ手が外せるし、
⇒普段の家事でもティファールで、取っ手を外して使用
・・・使う時だけはめてます。


子ども達が引掛けないから危なくない
持ち手は、しっかりしていて使いやすい

只、加熱中に取っ手を着けっ放しにすると熱で熱いので←実は触って火傷しました（笑）

はずして、使いたいときに取っ手を着けるがイイですね～

大きさも私が欲しかったサイズなのて、購入しました
土岐のプレミアムアウトレットにて・・・


今や、私の相棒です(#^.^#)



これにて、１日目が無事終了


と、言うわけで長くなったので、お決まりの
・・・つづく

次は２日目です(^_^)/